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Torta del “Mattino” Gluten Free

Torta del “Mattino” Gluten Free
13 Novembre 2018 Umberto

Ingredienti:

Preparazione

  1. Per preparare la torta del “Mattino” bisogna montare per qualche minuto le uova sgusciate con lo zucchero.

    Sempre con le fruste in movimento aggiungere la panna a filo e la buccia grattugiata di 1 limone.

    Incorporare la farina setacciata e infine il lievito; mescolare con le fruste elettriche.

    Imburrare e infarinare uno stampo da 22 cm di diametro e versare all’interno l’impasto della torta.

    Livellare con la spatolina e infornare in forno caldo a 180° e cuocere per 35 minuti circa.

    *vale sempre la prova stecchino

    Sfornare la torta della suocera e non appena si raffredda capovolgerla su un piatto da portata e decorare con zucchero a velo.

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