La farina di riso si ottiene macinando finemente i chicchi di questo cereale completamente privo di glutine. In moltissime ricette la farina di riso può sostituire la farina di grano per ottenere piatti adatti a chi soffre di intolleranza al glutine o di celiachia.
Dalle proprietà del riso, un prodotto GLUTEN FREE innovativo dalla granulometria calibrata, adatto allo spolvero, insuperabile nella frittura e nella tempura e ottimo per la preparazione di creme e budini.
Ecco altre esempi di utilizzo!
Pasta frolla per crostata
Con la farina di riso potrete ottenere una pasta frolla adatta alla preparazione della base di torte e crostate. Potrete abbinare alla farina di riso una farina multiuso gluten free.
Crostata
Besciamella con farina di riso
La farina di riso può sostituire la farina di grano tenero per preparare una besciamella senza glutine e senza latticini. Si tratterà di una besciamella molto leggera, adatta sia alla preparazione delle lasagne, sia per farcire altri piatti salati. Calcolate di utilizzare 35 gr di farina di riso e 35 gr di olio extravergine per 500 ml di latte di mandorle non dolcificato. Per ottenere una besciamella più consistente potete aumentare le dosi di farina di riso e di olio fino a 50 gr.
Biscotti con farina di riso
Utile anche per preparare dei biscotti alla farina di riso aromatizzati alla vaniglia e con l’aggiunta della scorza di limone. Si tratta di veri e propri frollini. La farina di riso sostituisce del tutto la farina di grano tenero. Questi biscotti sono senza glutine.
Gnocchi di riso
Con la farina di riso potrete preparare gli gnocchi di riso tipici .Per ottenerli vi serviranno sia la farina di riso che della farina senza glutine in modo da formare un impasto compatto, con l’aggiunta di acqua.
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Vista veloceSchär | Baci di Dama
Schär6,50€Baci di Dama
I biscotti "Baci di Dama" della Schär sono una delizia senza glutine che conquista il palato di chiunque ami i sapori raffinati. Realizzati con ingredienti di alta qualità e un'attenzione meticolosa ai dettagli, questi piccoli bocconcini sono una vera e propria prelibatezza per chi segue una dieta senza glutine o semplicemente desidera assaporare il gusto autentico dei biscotti italiani. La caratteristica principale di questi biscotti è la loro consistenza leggera e friabile, che si scioglie in bocca con una dolcezza avvolgente. La forma caratteristica, a forma di "bacio," è ottenuta dall'unione di due piccoli dischi di biscotto, tenuti insieme da uno strato di cioccolato fondente. Il contrasto tra la croccantezza dei biscotti e la cremosità del cioccolato crea un'esperienza sensoriale unica.6,50€ -
3,20€ -
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Vista veloceAglutèn | Cuor di Limone
Aglutèn, Promozioni, Snack3,43€Cuor di Limone
Merende a forma di cuore ripiene al limone, senza glutine. 150g (4×37.5g)
DESCRIZIONE PRODOTTOSoffici cuoricini ripieni di una squisita farcitura al limone, senza lattosio ma con un gusto che saprà farvi innamorare. Garantito il successo a colazione nel giorno di San Valentino, noi ve lo abbiamo detto!3,43€ -
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Vista veloceAglutèn | Cuor di Gianduia
Aglutèn, Promozioni, Snack3,43€Cuor di Gianduia senza glutine
Muffin farciti con crema di gianduia, senza glutine. 150g (4×37.5g)
DESCRIZIONE PRODOTTOSoffici cuoricini ripieni di crema alla gianduia da portare sempre con se. Vorremmo dirvi che sanno anche far innamorare, ma in realtà gli unici che rischiano di prendersi una cotta sarete voi… per loro.3,43€ -
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Vista veloceGli Artigianali | Tarallini alla Cipolla
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Tarallini alla Cipolla
I tarallini alla Cipolla senza glutine della Linea “Gli Artigianali Senza Glutine”, fragranti e croccanti sono il prodotto da forno moltro versatile, dalla pausa di metà mattina fino all’ aperitivo della sera, per non rinunciare a un classico dei prodotti Made in Puglia. Disponibili in 3 gusti, con semi di finocchio, alla cipolla e multicereali.3,30€ -
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Vista veloceGli Artigianali | Tarallini ai semi di finocchio
Gli Artigianali, Promozioni3,30€PROMO 1+1 OMAGGIO
Tarallini ai Semi di Finocchio
I tarallini ai Semi di Finocchio senza glutine della Linea “Gli Artigianali Senza Glutine”, fragranti e croccanti sono il prodotto da forno moltro versatile, dalla pausa di metà mattina fino all’ aperitivo della sera, per non rinunciare a un classico dei prodotti Made in Puglia. Disponibili in 3 gusti, con semi di finocchio, alla cipolla e multicereali.3,30€ -
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Vista veloceGli Artigianali | Tarallini multicereali
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Tarallini Multicereali
I Tarallini ai Multicereali senza glutine della Linea “Gli Artigianali Senza Glutine”, fragranti e croccanti sono il prodotto da forno moltro versatile, dalla pausa di metà mattina fino all’ aperitivo della sera, per non rinunciare a un classico dei prodotti Made in Puglia. Disponibili in 3 gusti, con semi di finocchio, alla cipolla e multicereali.3,30€ -
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Vista velocePunto Caldo | Ciambellì al fondente
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Golose ciambelle cotte al forno con golosa copertura al cioccolato. L’impasto lievitato regala sofficità e leggerezza, per un piacere a cui è difficile rinunciare.
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