Pasta BIO alle 5 verdure

Pasta BIO alle 5 verdure
Aprile 7, 2020 Umberto
In Ricetta

Preparazione

  • Tritare la cipolla, il peperone e gli spicchi di aglio. Tagliare la carota a fettine.
  • Scaldare 2 cucchiai di olio di oliva in una padella. Cuocere le verdure per 30 minuti.
  • Arrostire i pomodori ciliegini e i broccoli tritati con 1 cucchiaio di olio per 20 minuti.
  • Mescolare tutte le verdure insieme e salarle.
  • Cuocere le penne in acqua salata per 9 minuti. Scolarle bene.
  • Condire le penne con le verdure, al momento di servire aggiungere le erbe aromatiche fresche e i semi di girasole.

Ingredienti:

350 g BIO Penne Cereal
1 cipolla rossa
1 peperone giallo
2 spicchi d’aglio
1 carota
CC olio d’oliva
250 g pomodori ciliegini
150 g broccoli
a piacere sale
Per servire:
manciata erbe aromatiche fresche
CC semi di girasole

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