In Ricetta
Preparazione
- Tritare la cipolla, il peperone e gli spicchi di aglio. Tagliare la carota a fettine.
- Scaldare 2 cucchiai di olio di oliva in una padella. Cuocere le verdure per 30 minuti.
- Arrostire i pomodori ciliegini e i broccoli tritati con 1 cucchiaio di olio per 20 minuti.
- Mescolare tutte le verdure insieme e salarle.
- Cuocere le penne in acqua salata per 9 minuti. Scolarle bene.
- Condire le penne con le verdure, al momento di servire aggiungere le erbe aromatiche fresche e i semi di girasole.
Ingredienti:
| 350 g | BIO Penne Cereal |
|---|---|
| 1 | cipolla rossa |
| 1 | peperone giallo |
| 2 | spicchi d’aglio |
| 1 | carota |
| 3 CC | olio d’oliva |
| 250 g | pomodori ciliegini |
| 150 g | broccoli |
| a piacere | sale |
| Per servire: | |
| 1 manciata | erbe aromatiche fresche |
| 4 CC | semi di girasole |
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