Autore archivio per Umberto

  • Giu062020

    Panelle Siciliane Gluten Free

    Le panelle siciliane sono un piatto regionale povero eppure buonissimo, che puoi preparare per i tuoi antipasti. Un altro must della cucina della cultura…

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    Cibi senza Glutine
  • Apr072020

    Pasta BIO alle 5 verdure

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    Cibi senza Glutine
  • Set252019
    cibi senza glutine. Celiachia asintomatica nei parenti di chi ne soffre

    Celiachia: spesso asintomatica nei parenti di chi ne soffre.

    Uno studio della May Clinic ha rilevato che nel 44% dei casi i parenti di primo grado dei soggetti con…

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    Cibi senza Glutine
  • Set112019

    Celiachia e scuola: dal nido alla primaria,cosa fare per un inserimento sereno

    Scuola e celiachia: dal nido alla primaria, sono tante le cose da sapere per un inserimento sereno. Dall’organizzazione della mensa alle…

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    Cibi senza Glutine
  • Ago212019

    Basilico,benefici e proprietà nutrizionali

    Gli usi in cucina e gli impieghi come rimedio naturale per migliorare la salute. Proprietà nutrizionali del basilico Come molti…

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    Cibi senza Glutine
  • Ago202019
    gnocchi gluten free

    Storia e preparazione degli “Gnocchi” gluten free

     A differenza della pasta di grano duro, gli gnocchi sono un cibo casalingo facile da realizzare fatto con pochi semplici…

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    Cibi senza Glutine
  • Ago092019
    vacanze con figlio celiaco consigli cibi senza glutine

    Vacanze con un figlio celiaco: i consigli per organizzarsi al meglio

    Organizzare una vacanza o una semplice gita fuori porta è sempre un piacere, anche se si viaggia con un figlio…

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    Cibi senza Glutine
  • Ago062019
    forno gluten free in carcere

    Un “Forno” Gluten Free in carcere

    E’ la proposta lanciata dalla consigliera regionale del Movimento 5 Stelle Irene Galletti.   VOLTERRA — Un laboratorio di pasticceria per…

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    Cibi senza Glutine
  • Ago032019
    cosa mangiano gli astronauti nello spazio

    Cibo Gluten Free anche nelle missioni “Spaziali”

    Può sembrare stano ma il fatto che il cibo nello spazio sia quasi tutto senza glutine non implica che vi possano essere…

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    Cibi senza Glutine
  • Ago022019
    cibi senza glutine zucchine

    Zucchine ripiene di tonno Gluten Free

    Le zucchine ripiene di tonno sono una tipica ricetta ligure, delle zucchine genovesi  sbollentate, svuotate e farcite con tonno, capperi, pinoli e aromi vari.…

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    Cibi senza Glutine