Celiachia: spesso asintomatica nei parenti di chi ne soffre.
Leggi tuttoUno studio della May Clinic ha rilevato che nel 44% dei casi i parenti di primo grado dei soggetti con la celiachia presentano la condizione senza…
0Celiachia e scuola: dal nido alla primaria,cosa fare per un inserimento sereno
Leggi tuttoScuola e celiachia: dal nido alla primaria, sono tante le cose da sapere per un inserimento sereno. Dall’organizzazione della mensa alle riunioni con maestre e insegnanti, fino…
Basilico,benefici e proprietà nutrizionali
Leggi tuttoGli usi in cucina e gli impieghi come rimedio naturale per migliorare la salute. Proprietà nutrizionali del basilico Come molti sanno, il basilico può contare su un…
Storia e preparazione degli “Gnocchi” gluten free
Leggi tuttoA differenza della pasta di grano duro, gli gnocchi sono un cibo casalingo facile da realizzare fatto con pochi semplici ingredienti alla portata di qualsiasi cucina.…
Vacanze con un figlio celiaco: i consigli per organizzarsi al meglio
Leggi tuttoOrganizzare una vacanza o una semplice gita fuori porta è sempre un piacere, anche se si viaggia con un figlio celiaco. Basta seguire qualche piccolo accorgimento.…
Un “Forno” Gluten Free in carcere
Leggi tuttoE’ la proposta lanciata dalla consigliera regionale del Movimento 5 Stelle Irene Galletti. VOLTERRA — Un laboratorio di pasticceria per la produzione di alimenti gluten free all’interno…