Il Pangrattato senza glutine
Leggi tuttoIl Pangrattato senza glutine: Versatilità e sapore per tutti i gusti Il pangrattato è un ingrediente fondamentale in molte ricette, utilizzato per impanare, gratinare o dare…
0Pasqua Gluten Free
Leggi tuttoLe origini della Colomba Pasquale La colomba è uno dei dolci tipici della tradizione pasquale italiana, diffusa in tutta la penisola. La ricetta originale risale alla…
Celiachia: spesso asintomatica nei parenti di chi ne soffre.
Leggi tuttoUno studio della May Clinic ha rilevato che nel 44% dei casi i parenti di primo grado dei soggetti con la celiachia presentano la condizione senza…
Celiachia e scuola: dal nido alla primaria,cosa fare per un inserimento sereno
Leggi tuttoScuola e celiachia: dal nido alla primaria, sono tante le cose da sapere per un inserimento sereno. Dall’organizzazione della mensa alle riunioni con maestre e insegnanti, fino…
Basilico,benefici e proprietà nutrizionali
Leggi tuttoGli usi in cucina e gli impieghi come rimedio naturale per migliorare la salute. Proprietà nutrizionali del basilico Come molti sanno, il basilico può contare su un…
Storia e preparazione degli “Gnocchi” gluten free
Leggi tuttoA differenza della pasta di grano duro, gli gnocchi sono un cibo casalingo facile da realizzare fatto con pochi semplici ingredienti alla portata di qualsiasi cucina.…