Miscela dolci | Le farine dei nostri sacchi

Miglio e quinoa trasformano la pasta madre naturale in un vero capolavoro. Iniziate la giornata con un Allegro alla marmellata o alla crema di cioccolato e terminatela con un Adagio al prosciutto e formaggio. E quando bisogna fare in fretta con il Classico del Mastro Panettiere ci sta anche un Andante. Nel cestino del pane le fette fanno quello che Beethoven faceva al pianoforte: incantare, pezzo dopo pezzo.