Pasticceria Cuneo | Panettone crema gianduia

INGREDIENTI: Preparato senza glutine (amido di mais, zucchero, emulsionante: E471, fibre vegetali (Psyllium), addensante: gomma di guar, sale, conservante: acido sorbico), acqua, burro anidro (senza lattosio <0,01%)*, zucchero impalpabile (zucchero, amido di mais), uova intere fresche di categoria A pastorizzate, lievito naturale, latte scremato in polvere, lievito di birra, tuorlo di uova fresche di categoria A pastorizzate, addensante: gomma di xanthan, aromi naturali.

INGREDIENTI DELLA FARCITURA 20% (Gianduia): pralinato nocciola 51% (nocciola,zucchero), pasta di nocciola 20%, burro anidro (senza lattosio <0,01%)*, cioccolato bianco [burro di cacao, latte scremato in polvere delattosato 99,9%, zucchero, emulsionante lecitine (soia)], cioccolato fondente (zucchero, burro di cacao, latte in polvere, pasta di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale vaniglia), cacao in polvere.

INGREDIENTI DELLA GLASSA 15%: zucchero impalpabile (zucchero, amido di mais), mandorle 19%,nocciole 19%, farina di riso, albume d’uova essiccato.

Guarnito con granella di zucchero 4%.

Può contenere noci, pistacchi.

*Il prodotto contiene glucosio e galattosio in conseguenza della scissione del lattosio.

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