Pasticceria Cuneo | Panettone crema pistacchio

INGREDIENTI: preparato senza glutine (amido di mais, zucchero, emulsionante: E471, fibre vegetali (psillio), addensante: gomma di guar, sale, conservante: acido sorbico), acqua, burro anidro (senza lattosio <0,01%)*, impalpabile zucchero (zucchero, amido di mais), uova intere fresche pastorizzate categoria A, lievito naturale, latte scremato in polvere, lievito di birra, tuorlo d'uovo fresco pastorizzato categoria A, addensante: gomma di xantano, aromi naturali.

INGREDIENTI RIPIENO 20% (Pistacchio): cioccolato bianco [burro di cacao, latte scremato in polvere senza lattosio 99,9%, zucchero, emulsionante: lecitina (soia)], estratto naturale di vaniglia), pasta pralinata al pistacchio (pistacchio, zucchero), pasta di pistacchio 25 %, burro anidro (senza lattosio <0,01%)*. INGREDIENTI GLASSA 15%: zucchero impalpabile (zucchero, amido di mais), mandorle 19%, nocciole 19%, farina di riso, albume d'uovo in polvere.

Guarnito con zucchero semolato al 4%.

Informazioni aggiuntive