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Premiata Pasticceria Trinacria | Brioche con crema nocciola

Ingredienti

Amido di mais, uova, amido di riso, acqua, destrosio da mais, tuorlo d’uovo, olio di girasole, zucchero, addensanti: gomma di xantano, idrossipropilmetilcellulosa, fibra vegetale di psyllium, farina di quinoa, farina di ceci, fecola di patate, proteine di pisello, emulsionanti: mono e di gliceridi degli acidi grassi alimentari (E471, E472), agente lievitante (difosfato disodico, carbonato acido di sodio; stabilizzante: Sali di calcio degli acidi grassi), stabilizzante: glicerolo, lievito di birra, sorbitolo, lecitina di girasole, aromi, sale. Crema gusto nocciola 18.75% ( sciroppo di glucosio, zucchero, acqua, grasso vegetale(palma), tuorlo d’uovo  zuccherato, alcol etilico, latte in polvere scremato, preparazione a base di latte. E1422 amido modificato di mais, siero di latte in polvere, emulsionante: E471 monodigliceridi, conservanti: E202 potassio sorbato, aromi (uovo), pasta di nocciole 97.84%, grassi vegetali ( karitè, cacao, illipè), aromi. Trattato in superficie con alcool etilico. Può contenere frutta a guscio (noci, mandorla, pistacchio), soia e sesamo.

 

Valori nutrizionali medi 100 g
Valore energetico kcal 310
kj 1297
Grassi
di cui saturi
g 13,2
g 7,2
Carboidrati
di cui zuccheri
g 43,4
g 10,7
Fibre g 3
Proteine g 4,3
Sale g 0,9

Informazioni aggiuntive

Peso 100 g

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